粮食如何酿成酒?兴隆中心校学子庆酒庄园研学行

“研”途皆风景,“学”中见成长。

5月13日,初夏的庆酒庄园迎来了一群朝气蓬勃的客人。兴隆中心校的学子们走进这片飘扬着粮香、窖香与酒香的生态田园,开启了一场沉浸式研学之旅。


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在庄园讲解员的带领下,学子们沿着田园生态体验动线边看、边听、边闻,来到庆酒原粮标准样稻田,观摩当季水稻茁壮生长的情况;在520时光大道听余粮煮酒的故事,悠久历史仿佛穿越时光,将大家带回种田问善的岁月;在余庆楼展厅,金佛山富硒富氧的生态环境、悠久的水稻种植发展历史,让学子们对家乡自古出好粮的自豪感油然而生;在兴隆老窖酿酒车间,空气中弥漫着粮香、窖香、酒香和热腾腾的酿酒蒸汽,匠人们繁忙而有序地拌料、上甑、摘酒,让大家去联想从五粮到每一滴白酒的博大精深……


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在这场“行走的课堂”上,学子们从书本走向田园,从田园深入生活,让知识通过亲身体验的方式成为了深刻而美好的记忆。他们了解到 “世界杂交水稻之父” 袁隆平爷爷在亲题的“南川米好”的“好”在哪,也领悟到金佛山富硒五粮是庆酒酿造好酒的“根”,学习到一粒粒好粮需要漫长而艰辛的征程才能成为一滴滴美酒,感受到庆酒老匠人对粮食的敬畏之心、对品质的执着追求、对非遗古法手工酿酒的真诚……学子们纷纷感叹:“原来粮食到酒有这么多科学与传统,酿一瓶好酒要经过这么多年的传承!”


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这次庆酒庄园研学行,不仅让学子们学到了丰富的知识,也在学子们的心中种下了珍爱粮食、热爱科学、传承发扬传统文化的种子。相信在不远的将来,这些种子将生根发芽、结出丰厚的果实……

庆酒庄园也将不负每一粒粮食,让更多美好的种子撒在希望的田野上……



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